{"id":8246,"date":"2021-11-01T00:00:00","date_gmt":"2021-10-31T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.koonings.com\/ser-kuchen-se-liebe\/"},"modified":"2024-08-08T12:00:43","modified_gmt":"2024-08-08T10:00:43","slug":"ser-kuchen-se-liebe","status":"publish","type":"post","link":"\/de\/ueber-uns\/blog\/tipps-und-tricks\/ser-kuchen-se-liebe\/","title":{"rendered":"Süßer Kuchen, süße Liebe"},"content":{"rendered":"
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S\u00fc\u00dfer Kuchen, s\u00fc\u00dfe Liebe<\/span><\/h1>\n

Neulich hatte ich einen besonderen Besuch in unserem Hochzeitspalast. Meine Freundin Peggy von Taartendroom kam mit den k\u00f6stlichsten Torten vorbei, die ich je probiert habe. Wir kamen nat\u00fcrlich in ein unterhaltsames Gespr\u00e4ch \u00fcber Geschmacksrichtungen, Stile und die F\u00fchrung eines erfolgreichen Unternehmens in der Hochzeitsbranche.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n

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Jedes Mal, wenn Peggy reinkommt muss ich l\u00e4cheln. Zum einen nat\u00fcrlich, weil wir uns immer gut am\u00fcsieren, aber auch weil sie immer etwas S\u00fc\u00dfes aus ihrer eigenen K\u00fcche mitbringt. Dieses Mal waren es drei Geschmacksrichtungen, die ich unbedingt probieren musste, sagte sie. Peggy wei\u00df, dass ich vor allem Fruchtgeschmack mag und sie hatte sich mal wieder selbst \u00fcbetroffen. Die erste Sorte, die sie mir servierte, war ein k\u00f6stliches T\u00f6rtchen mit Zitronencreme, Merengue und einer Waldfruchtf\u00fcllung. Nun finde ich Zitrone schnell dominierend, aber dieses T\u00f6rtchen war wirklich k\u00f6stlich. “Das liegt daran, dass ich nur einen Hauch dieser Aromen in meinen Kuchen verwende”, erkl\u00e4rte mir Peggy. “Dann schmeckt man die Zitrone, aber es bleibt f\u00fcr alle lecker.”<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n

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Ich sah sofort eine \u00c4hnlichkeit mit meinem eigenen Gesch\u00e4ft. Sehr oft entscheiden sich zuk\u00fcnftige Br\u00e4ute f\u00fcr ein bestimmtes Element in ihrem Kleid. Ein Schleier, aber dann keine auff\u00e4lligen, extravaganten \u00c4rmel zum Beispiel. Oder viel Glitzer, aber dann eine Standardsilhouette. Zu viel von allem f\u00fchlt sich an, als h\u00e4tte man keine Wahl treffen k\u00f6nnen, das gilt f\u00fcr die Welt der Brautkleider, aber offenbar auch f\u00fcr die Welt der Hochzeitstorten.<\/p>\n

Daher war ich ziemlich \u00fcberrascht, als Peggy mir die zweite Geschmacksrichtung vorschlug: Schokolade und Brownie…. f\u00fcr eine Hochzeitstorte! Nicht gerade die beliebteste Geschmacksrichtung, wie sie mir schnell erkl\u00e4rte, aber man muss ja f\u00fcr jeden etwas in seiner Sammlung haben. Die dritte Geschmacksrichtung, die Peggy mich probieren lie\u00df, war genau das, was ich mir f\u00fcr eine Hochzeitstorte vorgestellt hatte: Champagner-Himbeeren. Oh, himmlisch lecker. Der Geschmack von Gl\u00fcck auf der Zunge.<\/p>\n

Peggy und ich k\u00f6nnen stundenlang \u00fcber Geschmacksrichtungen und den verschiedenen Stilen sprechen. Von einer Nacked-Torte, bei der man den Biskuit durch die Cremeschicht hindurch sehen kann, bis hin zu einer traditionellen Fondanttorte mit Zuckerblumen… ich bin erstaunt, wie viele M\u00f6glichkeiten es gibt. Manchmal verbringe ich Minuten damit, durch die Fotos auf der Instagram-Seite von Taartendroom zu scrollen und von all diesen k\u00f6stlichen Torten zu tr\u00e4umen. Zum Gl\u00fcck hat mir Peggy anvertraut, dass sie das Gleiche mit den Hochzeitskleidern auf unserer Website macht, haha!<\/p>\n

Alles Liebe,
Ramona<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n

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\"Ramona<\/p><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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